ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレイ メトード。メトード・アンセストラル・ペット・セック [2020] レ。0600674f6ca6b380ade1eead648c5e。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。楽天市場】アルティザン 2022 年(アルザス オレンジワイン。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。Ousmane Sow Le soleil en face ウスマン・ソウ。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。洋書 Anatomy for the Artist / Sarah Simblet。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。ロシア語書籍 トルストイ 人生の道 Путь жизни。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。洋書◆バラナシ写真集 本 インド ワーラーナシー ヴァーラーナシー 風景。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。La cuisine en rouge et クロスステッチ 図案集。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。洋書◆ドレスデン写真集 本 風景 景色 建物 建築。